Plus de trente publications portent actuellement sur les pièces exposées qui constituent un potentiel scientifique remarquable source de recherches et d'études permanentes.

Nombre de ces publications ont été réalisées dans le cadre du C.E.M (Centre d'Etudes Méditerranéennes), association scientifique dans laquelle Luc Ebbo est impliqué depuis plus de dix ans (membre actif et vice-président de 2001 à 2003).

Le Centre d'Etudes Méditerranéennes a été créé en 1970 dans le cadre de la rénovation du Muséum d'Histoire naturelle de Nice par Gérard THOMEL. Il se donne pour vocation fondamentale de poursuivre des activités de recherche scientifique, de diffusion culturelle et pédagogique sur l'ensemble du bassin méditerranéen. Il est aujourd’hui partenaire incontournable de l'exposition Ammonites et prédateurs.

Liste des publications scientifiques portant sur les pièces de l’exposition.
Autres publications scientifiques du C.E.M.
Location de l'exposition de fossiles ammonites et vertébrés marins - Collection Luc EBBO.
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